FAQ

Què és Sporlac™ al qual es fa referència en molts estudis de Bacillus coagulans?

Sporlac és un dels productes probiòtics més antics del món. Conté Bacillus coagulans SNZ 1969™ i el nostre producte s'ha venut al mercat pediàtric i es ven a l'Índia des de fa més de 50 anys.

Cada any es generen més de 8 milions de receptes per a la marca Sporlac només a l'Índia, principalment en el segment pediàtric.

SNZ1969™ és el mateix que Sporlac?

Sporlac conté Bacillus coagulans SNZ1969™ des del principi.

Sanzyme Biologics produeix tots els seus propis probiòtics?

Sí. Sanzyme Biologics produeix tots els nostres propis probiòtics a casa a les nostres instal·lacions de fabricació ubicades a Hyderabad, Índia. Tota la tecnologia ha estat desenvolupada de manera autòctona pel nostre equip dedicat de científics que estimen absolutament els probiòtics!

Podem utilitzar els formadors d'espores en les formulacions d'aliments?

L'addició d'espores als aliments requereix els probiòtics necessaris per sobreviure a totes les dures condicions de processament i estar vius i sans per ser lliurats després del processament. Hem desenvolupat una varietat de tècniques d'estabilització per permetre que els nostres bacteris suportin molts processos de fabricació, per la qual cosa és ideal per a la incorporació en aliments, begudes i pols.

Estem encantats de treballar amb tu per ajudar-te a desenvolupar els teus aliments funcionals!

Per què hauria de triar soques probiòtiques de Sanzyme Biologics?

No totes les soques probiòtiques es creen iguals. Es dediquen molt de temps i esforç al desenvolupament d'una nova varietat i ho fem des de fa més de 50 anys. Totes les nostres soques estan molt ben caracteritzades, estan garantits per ser estables i tenen un ampli perfil de seguretat associat a la soca.

Permeteu als clients afegir el vostre número de soca a la seva etiqueta?

Poseu-vos en contacte amb nosaltres a probioticexports@sanzymebiologics.com per obtenir més informació sobre com podeu afegir el nostre nom de soca a la vostra etiqueta.

Tinc el meu propi probiòtic/enzims/metabolit, podràs fabricar-me'l exclusivament?

Sí. Aquest és un servei que oferim i estem fent actualment per a alguns clients d'arreu del món i estarem encantats de discutir la possibilitat de desenvolupar processos i fabricar el vostre producte. Si us plau, poseu-vos en contacte amb nosaltres a probioticexports@sanzymebiologics.com i algú del nostre equip es posarà en contacte amb tu.

Puc obtenir probiòtics adequats per a vegans/halal/kosher?

Els nostres Bacillus coagulans SNZ1969™, Bacillus subtilis SNZ1972, Bacillus clausii SNZ1971 i Saccharomyces boulardii estan fabricats per ser Kosher, Halal i segurs per als vegans. El fet que fem la fermentació, la separació i la mescla a casa ens permet assegurar-nos que els al·lèrgens/indesitjables no s'incloguin al producte.

Què significa CFU en probiòtics?

Comercialment, les soques probiòtiques estan disponibles en diferents formes, com ara càpsules, comprimits, pols i líquids. Generalment, les potències probiòtiques es mesuren en termes d'unitats formadores de colònies (UFC) per gram o ml. Estima el nombre de bacteris o cèl·lules fúngiques en una mostra que són viables i capaços de multiplicar-se en condicions favorables.

Quina és la importància de la CFU en els probiòtics?

Els probiòtics són "microorganismes vius que, quan s'administren en quantitats adequades, confereixen un benefici per a la salut de l'hoste" (FAO/OMS, 2002). Per garantir l'eficàcia de la formulació probiòtica, és preferible triar una soca amb una dosi d'UFC clínicament provada. La dosi mínima efectiva o el nivell de cèl·lules viables de la soca probiòtica en termes d'ufc/ml/dia demostra funcions generals de promoció de la salut o del benestar en la població objectiu. Les regulacions nacionals exigeixen un nombre mínim de cèl·lules viables presents en els productes per poder declarar que contenen probiòtics. Els requisits mínims varien entre 10⁶ i 10⁹ unitats formadores de colònies (UFC) per g o ml. En general, al mercat veiem formulacions probiòtiques amb un nombre alt i baix de CFU. Això proporciona als consumidors informació rellevant sobre la quantitat d'ingredient eficaç disponible en un aliment o suplement probiòtic.

En resum, declarar la quantitat quantitativa de probiòtics en CFU es correlaciona amb estàndards internacionals, dades científiques, estudis clínics i viabilitat. A més, la llista de CFU optimitza la comprensió dels professionals de la salut i proporciona transparència i claredat perquè els consumidors facin una elecció informada.

Com es calculen els excés per a diferents formats de lliurament?

Factors com el procés de fabricació, l'embalatge, la vida útil, la composició, les condicions de lliurament i servei influeixen en la viabilitat dels probiòtics en un producte acabat. Els efectes beneficiosos per a la salut dels probiòtics són específics de la soca i es demostren en determinades UFC. Per tal de mantenir els nivells objectiu de CFU en un producte acabat, s'afegeixen excés en funció de la duresa dels factors esmentats. Cada producte i procés és únic, els excés s'han de provar i validar. L'equip d'aplicacions de Sanzyme Biologics té una gran experiència en una varietat de matrius de productes i pot donar suport als seus clients durant el procés de desenvolupament del producte.

En què es diferencien els probiòtics que formen espores dels probiòtics vegetatius?

Espora significa un estat resistent adoptat per les cèl·lules bacterianes durant condicions adverses. La forma d'espores és com un escut natural que ajuda els bacteris a sobreviure en condicions dures com altes temperatures, pH baix, àcid estomacal, suc biliar, etc.

Les espores es presenten en estat viu i latent fins que s'activen als intestins. La forma d'espores la fa resistent al líquid gàstric i a la bilis. Però després de sobreviure al dur entorn gàstric, les espores passaran al duodè i començaran a germinar en un estat vegetatiu on podran multiplicar-se, produir factors de creixement beneficiosos, enzims i altres metabòlits, afavorint el creixement d'altres bacteris beneficiosos i suprimint el creixement de patògens. mentre que els probiòtics vegetatius són molt fràgils, no sobreviuen a temperatures més altes i majoritàriament requereixen refrigeració per a l'estabilitat, molt pocs percentatges arriben efectivament a l'intestí.

Els probiòtics que formen espores són versàtils i es poden incorporar en diversos formats sotmesos a altes temperatures i pressió, mentre que els probiòtics vegetatius tenen un àmbit d'aplicació limitat.

Si simplement entenem en termes de CFU (unitats formadores de colònies) per als dos tipus de probiòtics, els probiòtics que formen espores requereixen menys recompte i excés de CFU en comparació amb les soques vegetatives.