FAQ

Was ist Sporlac™, das in vielen Studien zu Bacillus coagulans erwähnt wird?

Sporlac ist eines der ältesten probiotischen Produkte weltweit. Es enthält Bacillus coagulans SNZ 1969™ und unser Produkt wird seit mehr als 50 Jahren auf dem pädiatrischen Markt und in Indien verkauft.

Allein in Indien werden jährlich über 8 Millionen Rezepte für die Marke Sporlac generiert, hauptsächlich im pädiatrischen Segment.

Ist SNZ1969™ dasselbe wie Sporlac?

Sporlac enthält Bacillus coagulans SNZ1969™ und zwar von Anfang an.

Produziert Sanzyme Biologics alle Probiotika selbst?

Ja. Sanzyme Biologics produziert alle unsere eigenen Probiotika in unseren Produktionsstätten in Hyderabad, Indien. Die gesamte Technologie wurde von unserem engagierten Team von Wissenschaftlern entwickelt, die Probiotika absolut lieben!

Können wir Sporenbildner in Lebensmittelformulierungen verwenden?

Der Zusatz von Sporen zu Lebensmitteln erfordert, dass die Probiotika alle harten Verarbeitungsbedingungen überstehen und lebendig und gesund sind, um nach der Verarbeitung abgegeben zu werden. Wir haben verschiedene Stabilisierungstechniken entwickelt, damit unsere Bakterien vielen Herstellungsprozessen standhalten und sich daher ideal für die Einarbeitung in Lebensmittel, Getränke und Pulver eignen.

Gerne unterstützen wir Sie gemeinsam mit Ihnen bei der Entwicklung Ihrer Functional Foods!

Warum sollte ich probiotische Stämme von Sanzyme Biologics wählen?

Nicht alle probiotischen Stämme sind gleich. Es wird viel Zeit und Mühe in die Entwicklung einer neuen Sorte gesteckt, und das machen wir schon seit über 50 Jahren. Alle unsere Sorten sind sehr gut charakterisiert, garantiert stabil und verfügen über ein umfassendes Sicherheitsprofil der Sorte.

Erlauben Sie Kunden, Ihre Stammnummer auf ihrem Etikett anzugeben?

Für weitere Informationen darüber, wie Sie unseren Stammnamen auf Ihr Etikett aufnehmen können, kontaktieren Sie uns bitte unter probioticexports@sanzymebiologics.com .

Ich habe mein eigenes Probiotikum/Enzym/Metabolit. Können Sie es exklusiv für mich herstellen?

Ja. Diesen Service bieten wir an und setzen ihn aktuell für Kunden weltweit um. Gerne besprechen wir mit Ihnen die Möglichkeiten der Prozessentwicklung und der Herstellung Ihres Produkts. Bitte kontaktieren Sie uns unter probioticexports@sanzymebiologics.com. Ein Mitglied unseres Teams wird sich umgehend mit Ihnen in Verbindung setzen.

Kann ich Probiotika bekommen, die für Veganer/Halal/Koscher geeignet sind?

Unsere Bacillus coagulans SNZ1969™, Bacillus subtilis SNZ1972, Bacillus clausii SNZ1971 und Saccharomyces boulardii werden alle koscher, halal und sicher für den Verzehr durch Veganer hergestellt. Durch die Tatsache, dass wir die Fermentation, Trennung und Mischung im eigenen Haus durchführen, können wir sicherstellen, dass keine Allergene/unerwünschten Stoffe im Produkt enthalten sind.

Was bedeutet CFU bei Probiotika?

Probiotische Stämme sind in verschiedenen Formen kommerziell erhältlich, beispielsweise als Kapseln, Tabletten, Pulver und Flüssigkeiten. Die Wirksamkeit von Probiotika wird in der Regel in koloniebildenden Einheiten (KBE) pro Gramm oder Milliliter gemessen. Sie gibt die Anzahl der Bakterien- oder Pilzzellen in einer Probe an, die lebensfähig sind und sich unter günstigen Bedingungen vermehren können.

Welche Bedeutung hat CFU in Probiotika?

Probiotika sind „lebende Mikroorganismen, die, in ausreichender Menge verabreicht, einen gesundheitlichen Nutzen für den Wirt haben“ (FAO/WHO, 2002). Um die Wirksamkeit eines Probiotika-Präparats zu gewährleisten, ist es ratsam, einen Stamm mit klinisch getesteter KBE-Dosierung zu wählen. Die minimale wirksame Dosis bzw. die Anzahl lebensfähiger Zellen des Probiotika-Stammes in KBE/ml/Tag zeigt die gesundheitsfördernde Wirkung bzw. das Wohlbefinden der Zielgruppe an. Nationale Vorschriften schreiben eine Mindestanzahl lebensfähiger Zellen in Produkten vor, damit diese als probiotisch gekennzeichnet werden dürfen. Die Mindestanforderungen variieren zwischen 10⁶ ^und 10⁹ ^{koloniebildenden} Einheiten (KBE) pro Gramm oder Milliliter. Im Handel sind üblicherweise Probiotika-Präparate mit hohen und niedrigen KBE-Zahlen erhältlich. Dies gibt Verbrauchern relevante Informationen über die Menge des wirksamen Inhaltsstoffs in einem probiotischen Lebensmittel oder Nahrungsergänzungsmittel.

Zusammenfassend lässt sich sagen, dass die Angabe der quantitativen Menge an Probiotika in KBE mit internationalen Standards, wissenschaftlichen Daten, klinischen Studien und der Lebensfähigkeit korreliert. Darüber hinaus optimiert die Auflistung der CFUs das Verständnis für medizinisches Fachpersonal und sorgt für Transparenz und Klarheit, damit Verbraucher eine fundierte Entscheidung treffen können.

Wie werden die Überschreitungen für verschiedene Lieferformate berechnet?

Faktoren wie Herstellungsprozess, Verpackung, Haltbarkeit, Zusammensetzung, Handhabungs- und Servierbedingungen beeinflussen die Lebensfähigkeit von Probiotika in einem Endprodukt. Die positiven Auswirkungen von Probiotika auf die Gesundheit sind stammspezifisch und werden bei bestimmten KBE nachgewiesen. Um die angestrebten CFU-Werte in einem Endprodukt aufrechtzuerhalten, werden je nach Schwere der oben genannten Faktoren Überschüsse hinzugefügt. Jedes Produkt und jeder Prozess ist einzigartig, die Überschreitungen müssen getestet und validiert werden. Das Anwendungsteam von Sanzyme Biologics verfügt über umfangreiche Erfahrung mit einer Vielzahl von Produktmatrizen und kann seine Kunden während des Produktentwicklungsprozesses unterstützen.

Wie unterscheiden sich sporenbildende Probiotika von vegetativen Probiotika?

Unter Sporen versteht man einen resistenten Zustand, den Bakterienzellen unter widrigen Bedingungen annehmen. Die Sporenform ist wie ein natürlicher Schutzschild, der Bakterien hilft, unter schwierigen Bedingungen wie hohen Temperaturen, niedrigem pH-Wert, Magensäure, Gallensaft usw. zu überleben.

Sporen sind in einem lebenden, ruhenden Zustand vorhanden, bis sie im Darm aktiviert werden. Die Sporenform macht es resistent gegen Magensaft und Galle. Aber nachdem sie die raue Magenumgebung überstanden haben, gelangen die Sporen in den Zwölffingerdarm und keimen in einen vegetativen Zustand, wo sie sich vermehren, nützliche Wachstumsfaktoren, Enzyme und andere Metaboliten produzieren, das Wachstum anderer nützlicher Bakterien fördern und das Wachstum von Krankheitserregern unterdrücken können Während vegetative Probiotika sehr zerbrechlich sind, bei höheren Temperaturen nicht überleben und für ihre Stabilität meist eine Kühlung erfordern, gelangen nur sehr wenige Prozente effektiv in den Darm.

Sporenbildende Probiotika sind vielseitig und können in verschiedenen Formaten eingearbeitet werden, die hohen Temperaturen und hohem Druck ausgesetzt werden, während vegetative Probiotika nur einen begrenzten Anwendungsbereich haben.

Wenn wir es einfach in Bezug auf die KBE (koloniebildende Einheiten) für beide Arten von Probiotika verstehen, benötigen sporenbildende Probiotika im Vergleich zu vegetativen Stämmen eine geringere KBE-Anzahl und einen geringeren Überschuss.