Gerüche aufgrund der Anreicherung von Ammoniak in der Geflügelstreu und die daraus resultierende Fliegengefahr sind für Geflügelzüchter ein großes Problem. Probiotika von Sanzyme Biologics, die bei der biologischen Sanierung von Streu verwendet werden, sollen die Ammoniakbildung in der Streu kontrollieren und dadurch schlechte Gerüche und die daraus resultierende Bedrohung durch Fliegen reduzieren.