Preguntas Frecuentes

¿Qué es Sporlac™ al que se hace referencia en muchos estudios de Bacillus coagulans?

Sporlac es uno de los productos probióticos más antiguos del mundo. Contiene Bacillus coagulans SNZ 1969™ y nuestro producto se ha vendido en el mercado pediátrico y se vende en la India desde hace más de 50 años.

Anualmente se generan más de 8 millones de recetas para la marca Sporlac solo en India, principalmente en el segmento pediátrico.

¿SNZ1969™ es lo mismo que Sporlac?

Sporlac contiene Bacillus coagulans SNZ1969™ y lo ha hecho desde el principio.

¿Sanzyme Biologics produce todos sus propios probióticos?

Sí. Sanzyme Biologics produce todos nuestros propios probióticos internamente en nuestras instalaciones de fabricación ubicadas en Hyderabad, India. ¡Toda la tecnología ha sido desarrollada localmente por nuestro dedicado equipo de científicos que aman absolutamente los probióticos!

¿Podemos usar formadores de esporas en formulaciones de alimentos?

La adición de esporas a los alimentos requiere que los probióticos sobrevivan a todas las duras condiciones de procesamiento y estén vivos y saludables para ser entregados después del procesamiento. Hemos desarrollado una variedad de técnicas de estabilización para permitir que nuestras bacterias resistan muchos procesos de fabricación, lo que las hace ideales para incorporarlas en alimentos, bebidas y polvos.

¡Nos complace trabajar con usted para ayudarlo a desarrollar sus alimentos funcionales!

¿Por qué debería elegir cepas probióticas de Sanzyme Biologics?

Todas las cepas de probióticos no son iguales. Se dedica mucho tiempo y esfuerzo a desarrollar una nueva cepa y lo hemos estado haciendo durante más de 50 años. Todas nuestras cepas están muy bien caracterizadas, se garantiza que son estables y tienen un amplio perfil de seguridad asociado con la cepa.

¿Permite que los clientes agreguen su número de cepa a su etiqueta?

Para obtener más información sobre cómo puede incluir el nombre de nuestra cepa en su etiqueta, póngase en contacto con nosotros en probioticexports@sanzymebiologics.com .

Tengo mi propio probiótico/enzimas/metabolito, ¿podrán fabricarlo exclusivamente para mí?

Sí. Este es un servicio que ofrecemos y que actualmente prestamos a clientes de todo el mundo. Estaremos encantados de analizar la posibilidad de desarrollar procesos y fabricar su producto. Por favor, contáctenos en probioticexports@sanzymebiologics.com y un miembro de nuestro equipo se comunicará con usted.

¿Puedo obtener probióticos aptos para veganos/halal/kosher?

Nuestro Bacillus coagulans SNZ1969™, Bacillus subtilis SNZ1972, Bacillus clausii SNZ1971 y Saccharomyces boulardii están todos fabricados para ser Kosher, Halal y seguros para que los consuman los veganos. El hecho de que hagamos la fermentación, la separación y la mezcla internas nos permite garantizar que no se incluyan alérgenos/indeseables en el producto.

¿Qué significa CFU en los probióticos?

Las cepas probióticas se comercializan en diferentes presentaciones, como cápsulas, tabletas, polvos y líquidos. Generalmente, la potencia probiótica se mide en unidades formadoras de colonias (UFC) por gramo o ml. Esta cifra estima el número de bacterias o hongos en una muestra que son viables y capaces de multiplicarse en condiciones favorables.

¿Cuál es la importancia de las CFU en los probióticos?

Los probióticos son microorganismos vivos que, administrados en cantidades adecuadas, confieren un beneficio para la salud del huésped (FAO/OMS, 2002). Para garantizar la eficacia de una formulación probiótica, es preferible elegir una cepa con una dosis de UFC clínicamente probada. La dosis mínima efectiva, o el nivel de células viables de la cepa probiótica en términos de UFC/ml/día, demuestra funciones generales que promueven la salud o el bienestar en la población objetivo. Las normativas nacionales exigen un número mínimo de células viables presentes en los productos para poder declarar que contienen probióticos. Los requisitos mínimos varían entre 10⁶ ^y 10⁹ ^unidades formadoras de colonias (UFC) por gramo o mililitro. Generalmente, en el mercado encontramos formulaciones probióticas con recuentos de UFC altos y bajos. Esto proporciona a los consumidores información relevante sobre la cantidad del ingrediente activo disponible en un alimento o suplemento probiótico.

En resumen, declarar la cantidad cuantitativa de probióticos en las UFC se correlaciona con los estándares internacionales, los datos científicos, los estudios clínicos y la viabilidad. Además, la lista de UFC optimiza la comprensión para los profesionales de la salud y proporciona transparencia y claridad para que los consumidores tomen una decisión informada.

¿Cómo se calculan los excedentes para los diferentes formatos de entrega?

Factores como el proceso de fabricación, el empaque, la vida útil, la composición, la manipulación y las condiciones de servicio influyen en la viabilidad de los probióticos en un producto terminado. Los efectos beneficiosos para la salud de los probióticos son específicos de la cepa y se demuestran en ciertas UFC. Con el fin de mantener los niveles objetivo de CFU en un producto terminado, se agregan excesos dependiendo de qué tan severos sean los factores mencionados. Cada producto y proceso son únicos, los excedentes deben probarse y validarse. El equipo de aplicaciones de Sanzyme Biologics tiene una inmensa experiencia en una variedad de matrices de productos y puede ayudar a sus clientes durante el proceso de desarrollo del producto.

¿En qué se diferencian los probióticos formadores de esporas de los probióticos vegetativos?

Espora significa un estado resistente adoptado por las células bacterianas durante condiciones adversas. La forma de espora es como un escudo natural que ayuda a las bacterias a sobrevivir en condiciones difíciles como altas temperaturas, pH bajo, ácido estomacal, jugo biliar, etc.

Las esporas se presentan en un estado vivo y latente hasta que se activan en los intestinos. La forma de espora lo hace resistente al fluido gástrico y la bilis. Pero después de sobrevivir al duro ambiente gástrico, las esporas pasarán al duodeno y comenzarán a germinar en un estado vegetativo donde podrán multiplicarse, producir factores de crecimiento beneficiosos, enzimas y otros metabolitos, promoviendo el crecimiento de otras bacterias beneficiosas y suprimiendo el crecimiento de patógenos. mientras que los probióticos vegetativos son muy frágiles, no sobreviven a temperaturas más altas y en su mayoría requieren refrigeración para su estabilidad, muy pocos porcentajes llegan efectivamente al intestino.

Los probióticos formadores de esporas son versátiles y se pueden incorporar en varios formatos que se someten a altas temperaturas y presiones, mientras que los probióticos vegetativos tienen un ámbito de aplicación limitado.

Si simplemente entendemos en términos de CFU (unidades formadoras de colonias) para ambos tipos de probióticos, los probióticos formadores de esporas requieren menos recuento de CFU y excedentes en comparación con las cepas vegetativas.