Bacillus coagulans SNZ 1969® est une souche probiotique bien caractérisée et cliniquement étudiée
Bacillus coagulans SNZ 1969® est une souche probiotique sporulée unique en son genre. Elle bénéficie d'une expérience exceptionnelle de cinq décennies, d'une grande stabilité, de recherches approfondies et d'une excellente génétique. Grâce à l'expertise de Sanzyme en matière de production intégrée et à des décennies d'amélioration technologique continue, SNZ 1969® constitue un choix fiable et durable pour l'intégration dans les formulations probiotiques destinées aux aliments et aux compléments alimentaires.
Acceptation mondiale et enregistrements réglementaires
RÉFÉRENCES CLINIQUES
SNZ 1969® est robuste et polyvalent, probiotique naturel formant des spores
souche
Bacillus coagulans SNZ 1969® se distingue comme une souche probiotique sporulante résistante, faisant preuve d'une remarquable robustesse dans diverses conditions. Sa capacité à construire une spore protectrice, enrobée d'un complexe peptidoglycane d'acide calcium-lipicolinique, assure sa durabilité et sa survie jusqu'à ce que les conditions deviennent favorables. Restant en dormance jusqu'à ce que les conditions soient propices, elle ne nécessite aucune réfrigération, ce qui facilite son stockage et son transport. Cette résilience s'étend aux conditions de transformation difficiles et à l'environnement gastro-intestinal, garantissant son efficacité tout au long de son parcours. Grâce à sa robustesse, Bacillus coagulans ouvre la voie à des applications illimitées, promettant polyvalence et efficacité dans divers produits et secteurs d'activité.
A manger
Le SNZ 1969® est stable thermiquement et lors des procédés de fabrication, ce qui facilite sa formulation dans une grande variété de formats alimentaires conventionnels. Le SNZ 1969® est stable dans une grande variété de produits alimentaires tels que les céréales, le muesli, le granola, le chocolat, le thé, le café, les boissons santé, les pâtes à tartiner, les bonbons durs, les gommes à mâcher, les chewing-gums, le kombucha, les jus, les purées, les smoothies, les barres protéinées, les barres de céréales, les porridges, le pain, les gâteaux et bien plus encore.
Compléments alimentaires
Gummies, capsules, sachets, supplément protéique, substitut de repas et plus
Services d'assistance aux applications
L'équipe d'application de Sanzyme Biologics possède des décennies d'expérience dans l'étude de l'incorporation et de la stabilité de souches probiotiques dans diverses matrices et travaille en étroite collaboration pour conseiller sur la meilleure approche possible. Nous sommes là pour vous aider à chaque étape du processus, de l'idéation initiale et du prototypage à la formulation, en passant par les tests de stabilité du nombre de cellules, la production, la commercialisation et l'assistance technique continue.
Production dans une installation dédiée certifiée NSF
Sanzyme Biologics maîtrise avec rigueur chaque étape de la production de probiotiques, en exerçant un contrôle strict sur les intrants et les paramètres de procédé, depuis la culture en flacons jusqu'aux fermenteurs de pré-ensemencement, en passant par la fermentation à grande échelle, et en finalisant le mélange et le séchage par atomisation. Forts d'une vaste expérience dans le domaine des probiotiques sporulants, nous restons pleinement engagés dans la production de spores de qualité supérieure. Chez Sanzyme Biologics, nous disposons d'une usine certifiée NSF dédiée à la production de Bacillus coagulans, garantissant ainsi les plus hauts standards de qualité et de sécurité à chaque étape du processus.
PEDIGREE
Bacillus coagulans SNZ 1969® est consommé sans danger par l'homme depuis plus de 50 ans. Cela en fait l'un des probiotiques les plus anciens, les mieux étudiés et les mieux caractérisés disponibles sur le marché aujourd'hui. La souche a été initialement isolée au Japon. En 1949, un médecin japonais, le Dr Nakayama, a isolé B. coagulans à partir de malt vert.
En 1972, à la demande de la société Sankyo, le ministère japonais de la Santé et des Affaires sociales a approuvé l'utilisation de cette souche particulière de B. coagulans. Par la suite, en 1973, la société Sankyo (aujourd'hui Daiichi Sankyo Co. Ltd) a proposé sa technologie de formulation et de fermentation à Sanzyme Biologics Private Limited, en Inde (anciennement Uni Sankyo Ltd). Depuis, elle est commercialisée en Inde sous la marque « Sporlac » depuis 50 ans et utilisée comme probiotique sans qu'aucun effet indésirable n'ait été rapporté à ce jour. En 2010, la souche a été officiellement désignée SNZ 1969 ® par Sanzyme.
Avertissement : Ces affirmations n’ont pas été évaluées par la Food and Drug Administration (FDA). Ces produits ne sont pas destinés à diagnostiquer, traiter, guérir ou prévenir une quelconque maladie.