QFP

Qu'est-ce que Sporlac™ référencé dans de nombreuses études sur Bacillus coagulans ?

Sporlac est l'un des produits probiotiques les plus anciens au monde. Il contient du Bacillus coagulans SNZ 1969™ et notre produit est vendu sur le marché pédiatrique et est vendu en Inde depuis plus de 50 ans.

Plus de 8 millions d'ordonnances sont générées chaque année pour la marque Sporlac rien qu'en Inde, principalement dans le segment pédiatrique.

Le SNZ1969™ est-il le même que le Sporlac ?

Sporlac contient du Bacillus coagulans SNZ1969™ et ce depuis le tout début.

Sanzyme Biologics produit-il tous ses propres probiotiques ?

Oui. Sanzyme Biologics produit tous ses propres probiotiques en interne dans nos installations de fabrication situées à Hyderabad, en Inde. Toute la technologie a été développée localement par notre équipe dévouée de scientifiques qui adorent les probiotiques !

Pouvons-nous utiliser des sporogènes dans les formulations alimentaires ?

L’ajout de spores aux aliments nécessite que les probiotiques survivent à toutes les conditions de transformation difficiles et soient vivants et en bonne santé pour être livrés après la transformation. Nous avons développé une variété de techniques de stabilisation pour permettre à nos bactéries de résister à de nombreux processus de fabrication, ce qui les rend idéales pour être incorporées dans les aliments, les boissons et les poudres.

Nous sommes heureux de travailler avec vous pour vous aider à développer vos aliments fonctionnels !

Pourquoi devrais-je choisir des souches probiotiques de Sanzyme Biologics ?

Toutes les souches de probiotiques ne sont pas égales. Beaucoup de temps et d’efforts sont consacrés au développement d’une nouvelle variété et nous le faisons depuis plus de 50 ans. Toutes nos souches sont très bien caractérisées, sont garanties d'être stables et présentent un profil de sécurité étendu associé à la souche.

Autorisez-vous les clients à ajouter votre numéro de souche sur leur étiquette ?

Veuillez nous contacter à l'adresse probioticexports@sanzymebiologics.com pour obtenir plus d'informations sur la manière d'ajouter le nom de notre souche sur votre étiquette.

J'ai mon propre probiotique/enzymes/métabolite, pourrez-vous le fabriquer exclusivement pour moi ?

Oui. Nous proposons ce service et l'utilisons déjà pour des clients du monde entier. Nous serions ravis d'échanger avec vous sur la possibilité de développer des procédés et de fabriquer votre produit. Veuillez nous contacter à l'adresse probioticexports@sanzymebiologics.com ; un membre de notre équipe vous recontactera.

Puis-je obtenir des probiotiques adaptés aux végétaliens/halal/casher ?

Nos Bacillus coagulans SNZ1969™, Bacillus subtilis SNZ1972, Bacillus clausii SNZ1971 et Saccharomyces boulardii sont tous fabriqués pour être casher, halal et sans danger pour les végétaliens. Le fait que nous effectuions en interne la fermentation, la séparation et le mélange nous permet de garantir que les allergènes/indésirables ne soient pas inclus dans le produit.

Que signifie CFU dans les probiotiques ?

Dans le commerce, les souches probiotiques sont disponibles sous différentes formes, telles que des gélules, des comprimés, des poudres et des liquides. Généralement, l'activité probiotique est mesurée en unités formant colonie (UFC) par gramme ou par ml. Elle permet d'estimer le nombre de bactéries ou de cellules fongiques présentes dans un échantillon, viables et capables de se multiplier dans des conditions favorables.

Quelle est l’importance des CFU dans les probiotiques ?

Les probiotiques sont des « micro-organismes vivants qui, administrés en quantités adéquates, confèrent un bénéfice pour la santé de l'hôte » (FAO/OMS, 2002). Pour garantir l'efficacité d'une formulation probiotique, il est préférable de choisir une souche dont le dosage en UFC a été cliniquement testé. La dose minimale efficace, ou le niveau de cellules viables de la souche probiotique (en UFC/ml/jour), démontre ses effets bénéfiques sur la santé et le bien-être de la population cible. La réglementation nationale exige un nombre minimal de cellules viables dans les produits pour qu'ils puissent être déclarés comme contenant des probiotiques. Ces exigences minimales varient entre 10⁶ ^et 10⁹ ^unités formant colonies (UFC) par gramme ou millilitre. On trouve généralement sur le marché des formulations probiotiques avec des concentrations d'UFC élevées et faibles. Cela permet aux consommateurs d'obtenir des informations pertinentes sur la quantité d'ingrédient actif présente dans un aliment ou un complément probiotique.

En résumé, déclarer la quantité quantitative de probiotiques dans les UFC est en corrélation avec les normes internationales, les données scientifiques, les études cliniques et la viabilité. De plus, la liste des UFC optimise la compréhension pour les professionnels de la santé et offre aux consommateurs transparence et clarté pour qu’ils puissent faire un choix éclairé.

Comment sont calculés les dépassements pour les différents formats de livraison ?

Des facteurs tels que le processus de fabrication, l’emballage, la durée de conservation, la composition, les conditions de manipulation et de service influencent la viabilité des probiotiques dans un produit fini. Les effets bénéfiques des probiotiques sur la santé sont spécifiques à la souche et sont démontrés au niveau de certaines UFC. Afin de maintenir les niveaux cibles d'UFC dans un produit fini, des excédents sont ajoutés en fonction de la rigueur des facteurs susmentionnés. Chaque produit et procédé étant unique, les dépassements doivent être testés et validés. L'équipe d'application de Sanzyme Biologics possède une immense expérience dans une variété de matrices de produits et peut soutenir ses clients pendant le processus de développement de produits.

En quoi les probiotiques sporulés sont-ils différents des probiotiques végétatifs ?

Spore désigne un état résistant adopté par les cellules bactériennes dans des conditions défavorables. La forme des spores est comme un bouclier naturel qui aide les bactéries à survivre dans des conditions difficiles comme des températures élevées, un pH faible, de l'acide gastrique, du jus de bile, etc.

Les spores sont présentes à l’état dormant jusqu’à ce qu’elles soient activées dans les intestins. La forme sporulée le rend résistant au liquide gastrique et à la bile. Mais après avoir survécu à l'environnement gastrique rigoureux, les spores seront transmises au duodénum et commenceront à germer dans un état végétatif où elles pourront se multiplier, produire des facteurs de croissance bénéfiques, des enzymes et d'autres métabolites, favorisant la croissance d'autres bactéries bénéfiques et supprimant la croissance des agents pathogènes. Alors que les probiotiques végétatifs sont très fragiles, ne survivent pas à des températures plus élevées et nécessitent pour la plupart une réfrigération pour leur stabilité, très peu de pourcentages atteignent efficacement l'intestin.

Les probiotiques sporulés sont polyvalents et peuvent être incorporés dans divers formats soumis à des températures et des pressions élevées, alors que les probiotiques végétatifs ont un champ d’application limité.

Si nous comprenons simplement en termes d’UFC (unités formant colonie) pour les deux types de probiotiques, les probiotiques sporulants nécessitent moins de nombre d’UFC et d’excédents par rapport aux souches végétatives.