FAQ

Что такое Sporlac™, на который ссылаются во многих исследованиях Bacillus coagulans?

Спорлак — один из старейших пробиотических продуктов в мире. Он содержит Bacillus coagulans SNZ 1969™, и наш продукт продается на педиатрическом рынке и продается в Индии уже более 50 лет.

Ежегодно только в Индии на бренд Sporlac выписывается более 8 миллионов рецептов, преимущественно в педиатрическом сегменте.

SNZ1969™ — это то же самое, что и Спорлак?

Спорлак содержит Bacillus coagulans SNZ1969™ и существует с самого начала.

Производит ли Sanzyme Biologics все свои пробиотики?

Да. Sanzyme Biologics производит все пробиотики собственного производства на наших производственных мощностях, расположенных в Хайдарабаде, Индия. Все технологии были разработаны нашей преданной командой ученых, которые очень любят пробиотики!

Можем ли мы использовать спорообразователи в пищевых рецептурах?

Добавление спор в пищу требует, чтобы пробиотики выдерживали все суровые условия обработки и были живыми и здоровыми для доставки после обработки. Мы разработали различные методы стабилизации, позволяющие нашим бактериям выдерживать многие производственные процессы, что делает их идеальными для включения в продукты питания, напитки и порошки.

Мы рады работать с вами, чтобы помочь вам разработать функциональные продукты питания!

Почему мне следует выбирать пробиотические штаммы от Sanzyme Biologics?

Не все пробиотические штаммы одинаковы. На разработку нового штамма уходит много времени и усилий, и мы занимаемся этим уже более 50 лет. Все наши штаммы очень хорошо охарактеризованы, гарантированно стабильны и имеют широкий профиль безопасности, связанный со штаммом.

Разрешаете ли вы клиентам добавлять номер вашего штамма на этикетку?

Для получения дополнительной информации о том, как добавить название нашего штамма на этикетку, пожалуйста, свяжитесь с нами по адресу probioticexports@sanzymebiologics.com .

У меня есть собственный пробиотик/ферменты/метаболит, сможете ли вы производить его исключительно для меня?

Да. Это услуга, которую мы предлагаем и в настоящее время предоставляем некоторым клиентам по всему миру. Мы будем рады обсудить возможность разработки процессов и производства вашей продукции. Пожалуйста, свяжитесь с нами по адресу probioticexports@sanzymebiologics.com , и кто-то из нашей команды свяжется с вами.

Могу ли я получить пробиотики, подходящие для веганов/халяль/кошерных продуктов?

Наши Bacillus coagulans SNZ1969™, Bacillus subtilis SNZ1972, Bacillus clausii SNZ1971 и Saccharomyces boulardii производятся так, чтобы быть кошерными, халяльными и безопасными для употребления веганами. Тот факт, что мы проводим ферментацию, разделение и смешивание на собственном производстве, позволяет нам гарантировать, что аллергены/нежелательные вещества не содержатся в продукте.

Что означает КОЕ в пробиотиках?

Пробиотические штаммы доступны в различных коммерческих формах, таких как капсулы, таблетки, порошки и жидкости. Обычно пробиотическая активность измеряется в колониеобразующих единицах (КОЕ) на грамм или мл. Этот показатель характеризует количество жизнеспособных бактерий или грибковых клеток в образце, способных размножаться в благоприятных условиях.

Каково значение КОЕ в пробиотиках?

Пробиотики — это «живые микроорганизмы, которые при введении в достаточном количестве оказывают благотворное воздействие на здоровье организма» (ФАО/ВОЗ, 2002). Для обеспечения эффективности пробиотического препарата предпочтительно выбирать штамм с клинически протестированной дозировкой КОЕ. Минимальная эффективная доза или уровень жизнеспособных клеток пробиотического штамма в единицах КОЕ/мл/день демонстрирует общие оздоровительные функции или хорошее самочувствие целевой группы населения. Национальные правила требуют наличия минимального количества жизнеспособных клеток в продуктах, чтобы можно было заявить о наличии пробиотиков. Минимальные требования варьируются от 10⁶ ^до 10⁹ ^{колониеобразующих} единиц (КОЕ) на грамм или мл. Как правило, на рынке представлены пробиотические препараты с высоким и низким содержанием КОЕ. Это предоставляет потребителям важную информацию о количестве эффективного ингредиента, содержащегося в пробиотическом продукте или добавке.

Таким образом, указание количественного количества пробиотиков в КОЕ коррелирует с международными стандартами, научными данными, клиническими исследованиями и жизнеспособностью. Кроме того, включение КОЕ в список оптимизирует понимание для медицинских работников и обеспечивает прозрачность и ясность для потребителей, позволяющих сделать осознанный выбор.

Как рассчитываются излишки для разных форматов доставки?

Такие факторы, как производственный процесс, упаковка, срок годности, состав, условия обращения и подачи, влияют на жизнеспособность пробиотиков в готовом продукте. Благотворное воздействие пробиотиков на здоровье зависит от штамма и проявляется при определенных КОЕ. Для поддержания целевого уровня КОЕ в готовом продукте в зависимости от жесткости указанных факторов добавляются излишки. Каждый продукт и процесс уникальны, излишки необходимо тестировать и проверять. Команда разработчиков Sanzyme Biologics имеет огромный опыт работы с различными матрицами продуктов и может поддерживать своих клиентов в процессе разработки продуктов.

Чем спорообразующие пробиотики отличаются от растительных пробиотиков?

Спора означает устойчивое состояние, принимаемое бактериальными клетками при неблагоприятных условиях. Форма спор подобна естественному щиту, который помогает бактериям выживать в сложных условиях, таких как высокие температуры, низкий уровень pH, желудочная кислота, желчный сок и т. д.

Споры присутствуют в живом, спящем состоянии, пока не активируются в кишечнике. Споровая форма делает его устойчивым к желудочному соку и желчи. Но после выживания в суровой среде желудка споры перейдут в двенадцатиперстную кишку и начнут прорастать в вегетативное состояние, где они смогут размножаться, производить полезные факторы роста, ферменты и другие метаболиты, способствуя росту других полезных бактерий и подавляя рост болезнетворных микроорганизмов. в то время как растительные пробиотики очень хрупкие, не выживают при более высоких температурах и в основном требуют охлаждения для стабильности, очень немногие проценты эффективно достигают кишечника.

Спорообразующие пробиотики универсальны и могут быть включены в различные формы, которые подвергаются воздействию высокой температуры и давления, тогда как растительные пробиотики имеют ограниченную сферу применения.

Если мы просто понимаем в терминах КОЕ (колониеобразующие единицы) для обоих типов пробиотиков, спорообразующие пробиотики требуют меньшего количества КОЕ и избытка по сравнению с вегетативными штаммами.